當液體在有限的密閉空間中蒸發時，液體分子通過液面進入上面空間，成為蒸汽分子。由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發生碰撞，在和液面碰撞時，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發時，進入空間的分子數目多于返回液體中分子的數目。

　　水霧發生器因自身體積小，節能、高效、免檢等優勢被廣泛應用于各個行業，主要有以下幾種：

　　1、化學工業--油脂化工、聚合工業、反應罐、蒸餾、濃縮。

　　2、塑料工業--塑料發泡、擠壓定型。

　　3、紡織工業--樹脂定型機、染色機、干燥室、高溫機、滾筒機。

　　4、橡膠工業--橡膠的硫化加熱。

　　5、食品工業--蒸煮、干燥、植物油提煉。

　　6、林產工業--夾板、保麗板、纖維板的加溫定型。

　　7、紙品工業--包裝紙箱的多層紙板、烘干、干燥。

　　8、服裝行業--服裝熨燙。

　　9、水霧發生器用于其它行業--金屬電鍍槽的加熱、涂料縮合、干燥、醫藥工業蒸餾、還原、濃縮、脫水、瀝青熔融等。